تجارة المكسرات في تركيا
نبذة عن تجارة المكسرات في تركيا
تركيا بلد التجارة والزراعة فتشمل تركيا جميع التجارات، ولاسيما التجارة الناتجة عن الزراعة مثل الخضروات أو الفواكه
وغيرها و للمكسرات التركية نصيب كبير من التجارة في تركيا نظرا لكثرة زراعتها في تركيا وتعد تركيا من الدول الأولى
في بعض أنواع المكسرات وتعد المكسرات التركية ذات مواصفات عالية وممتازة وتقوم تركيا بزراعة اغلب أنواع المكسرات
نظرا لتوفر جميع المناخات في تركية الشيء الذي جعل تجارة المكسرات في تركيا من التجارات الرائجة فيها محققة أرباح
عالية سواء لتركيا او للتجار الذين يعملون بها.
أنواع المكسرات في تركيا
- البندق التركي.
- الجوز التركي.
- اللوز التركي.
- الصنوبر التركي.
- الفستق العنتابي.
تلك كانت أشهر أنواع المكسرات في تركيا وسنتناول بالتفصيل في الفقرات التالية أنواع المكسرات ومناطق زراعتها في تركيا.
تجارة البندق التركي
يسمى في تركيا فندق يزرع البندق في مناطق البحر الأسود ومن اشهر المدن التي تقوم بزراعته اوردو وغيرسون
وطرابزون حيث تنتج مناطق البحر الاسود80% من البندق في تركيا ولم تبقى زراعة البندق محتكرة على مناطق البحر
الأسود بل قامت ولاية ايدن وشانلي اورفا وبتليس بزراعته وتقوم تركيا بانتاج75 % من البندق في العالم
ويصدر البندق التركي الى 122 دولة أهمها البرازيل والمكسيك والسعودية وغيرها الكثير ونظرا لكثرة الطلب
على البندق ازداد سعره في الآونة الأخيرة ويتميز البندق التركي بكثرة اصنافه فيوجد 18 صنف للبندق التركي
واجود اصنافه .tompul . palaz. Fosa .cakildak
ويحقق البندق أرباح عالية وله النصيب الأكبر من تجارة المكسرات في تركيا بسبب كثرته في تركيا وكثرة الطلب عليه في الخارج.
تجارة اللوز في تركيا
يزرع اللوز في تركيا بمساحة 524الف دونم تحتل ولاية اديمان 15%من الإنتاج وهي تضم أكبر مساحة لزراعة اللوز
حيث بلغت 78الف دونم تليها مانيسا 54 ألف دونم تليها شانلي اورفا ويزرع بولاية موغلا بكثرة وخاصة في مقاطعة
داتشا ويعد لوز داتشا من أفضل أنواع اللوز في العالم وتنتج مقاطعة داتشا لوحدها أكثر من 150 طن سنويا.
تجارة الجوز التركي
ازدادت زراعة الجوز في الآونة الأخيرة نسبة الى الأعوام السابقة وتحتل دنيزلي المرتبة الاولى بزراعة الجوز، ثم تليها
مانيسا وبورصة وتحتل منطقة كوروم المرتبة الاولى بعدد الأشجار 605الاف شجرة تليها دنيزلي 563الف شجرة
تليها هكاري 502 ألف شجرة، حيث تعتبر تركيا من أكبر الدول المنتجة للجوز وأصبحت تحتل المرتبة الرابعة في انتاج الجوز.
تجارة الفستق العينتابي
ويسمى في تركيا الفستق العينتابي تكثر زراعته في ولاية غازي عينتاب واورفا واديمان وديار بكر وتنتج عينتاب
وشانلي اورفا الكمية الكبرى، كما يتميز الفستق العينتابي بجودته ومواصفاته العالية وتصدر تركيا الفستق الى أكثر
من 100 دولة حول العالم ويستخدم الفستق في صناعة الحلويات، ولاسيما البقلاوة التي تشتهر بها مدينة عينتاب
كما يعتبر الفستق ذات أهمية تجارية لما حققه من مرابح عالية وللفستق أصناف عدة واهمها الفستق العاشوري والفستق الباتوري.
تجارة الصنوبر في تركيا
تعتبر تجارة الصنوبر من اهم تجارة المكسرات في تركيا لما يحققه من مرابح في السوق التركيا ويزرع الصنوبر في
ولاية بورصة بكثرة ويعتبر سعر الصنوبر غالي جدا حيث يباع كيلو الصنوبر ما بين 400 و800 ليرة تركيا في عام 2021
ويرتفع سعره بسبب صعوبة قطفه، ولا تقتصر فائدة الصنوبر فقط بالإنتاج، بل تدخل غابات الصنوبر في السياحة التركية
ومن اهم هذه الغابات غابات قرية نارلي وغابات قرية فيستكلي.
الفستق السوداني او الفول السوداني
يعتبر الفستق السوداني من اهم المحاصيل الزراعية في ولاية العثمانية حيث تنتج %27من الإنتاج في تركيا
ويزرع أيضا في اضنة ويعتبر من اهم التجارات في ولاية العثمانية واسعاره تعتبر رخيصة.
أسواق المكسرات في تركيا
تتوزع أسواق بيع المكسرات في جميع انحاء تركيا وخاصة الأسواق القديمة منها مثل السوق المصري
في إسطنبول وسوق عينتاب الجارشي وتتركز أسواق المكسرات قرب المواقع الاثرية في جميع الولايات التركية
وعند طلب استيراد المكسرات من تركيا لابد من التوجه الى الشركات التجارية، ومن اهم الشركات التي تعمل في
تصدير المكسرات شركة oltangida وشركة ciloglugida، كما تختص هذه الشركات في بيع المكسرات بالجملة.
وهكذا قد تكلمنا عن تجارة المكسرات في تركيا ومناطق زراعتها واسواقها إذا تعتبر تجارة المكسرات من التجارات
الرائجة في تركيا وتعتبر ذات أرباح عالية سواء تجارتها ضمن تركيا او تصديرها الى الخارج.
للمهتمين بتجارة الآلات الزراعية في تركيا قد يهمكم المقال التالي: