ما هو الزنك
عند الحديث عن موضوع فوائد الزنك وأضراره لابد من تعريف الزنك، فالزنك هو عنصر له دور هام في إنتاج البروتينات والأحماض النووية ذات علاقة بالمادة الوراثية، كما يعمل في عمل هرمون الأنسولين
لاستهلاك الكربوهيدرات، ويقوم بضبط وتيرة النمو، والشفاء الجروح والحروق. فلمعدن الزنك فوائد كثيرة سنذكره افي مقالنا هذا.
ما هي فوائد الزنك؟
معدن الزنك هو من المصادر المهمة للكثير من وظائف جسم الإنسان ومن تلك الفوائد:
- فوائد الزنك للمناعة: حيث انخفاض مستوى الزنك في الجسم يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالعدوى، مثل مرض التهاب الرئوي.
- فـوائد الزنك للعظام: للزنك دور وأساسي في تكوين العظام.
- فوائد الزنـك للإسهال: تم التوصية بأخذ مكملات الزنك، خصوص للأطفال الرضع المصابين بالإسهال.
- فوائد الزنك للصحة الجنسية: قد يؤدي انخفاض مستوى الزنك إلى تأخر النمو الجنسي، والنقص الشديد يؤدي إلى عجز جنسي وخصوصا للرجال.
- فوائـد الزنـك في التئام الجروح، وفقدان البصر المرتبط بالعمر.
- فوائـد الزنك التخفيف من أعراض العصبية مثل التنميل أو الوخز.
الأطعمة التي تحتوي الزنك
الزنك من المعادن المهمة التي تجعل جسم الإنسان يتمتع بصحة جيدة، ونقصانه يؤدي مشاكل صحية، لذلك سنذكر الأطعمة التي تحتوي على معدن الزنك، ومن الضروري جدا أن نضيف الأطعمة الغنية بالزنك في نظامنا الغذائي:
- اللحوم: تعد مصدرا أساسيا للزنك، وخاصة اللحوم الحمراء.
- البقوليات: قد تكون مصادر الزنك النباتية أقل فعالية، ولكن تحتوي على الزنك.
- المكسرات: مثل اللوز، الفول السوداني، الكاجو الذي يعتبر من أفضل مصادر الزنك.
- البيض: يحتوي على نسبة جيدة من معدن الزنك.
- الشوكولا الداكنة: كل 100 غرام من الشوكولا الداكنة تحتوي على 30%من الحصة اليومية من الزنك للجسم.
- المأكولات البحرية: هي المصادر الأفضل لمعدن الزنك.
مصادر الزنك من المشروبات
ولكي نستفيد من موضوع فوائد الزنك وأضراره يجب معرفة مصادر الزنك التي سنذكرها لكم هنا كما يلي:
- النعناع: 100 غرام من النعناع يحتوي على 1,11 ملغ من الزنك.
- الزعتر: 100غرام من الزعتر يحتوي 6,18 ملغ من الزنك.
- الشبت: 100 غرام من الشبت تحتوي على 3و3 ملغ من الزنك.
- ورق الغار: 100 غرام من ورق الغار تحتوي على 3,70 ملغ من الزنك.
- الكزبرة والبقدونس : يوجد فيهم الزنك بنسبة وفيرة وكبيرة من الزنك.
أعراض نقص الزنك وعلاجه
كما أن الزنك هو عنصر ضروري وفعال لنظام المناعة الصحية في جسم الإنسان، وإن حدث نقص في الجسم سيصبح الإنسان
أكثر عرضة للأمراض، ومن أعراض نقص الزنك كما يلي:
- فقر الدم.
- فقدان الشهية.
- أمراض جلدية مثل الأكزيما.
- الإسهال.
- تساقط الشعر.
- تأخر النمو عند الأطفال.
- حدوث التهابات في اللسان والفم.
- الحساسية.
علاج نقص الزنك
و يكون علاج نقص الزنك كما موضح في النقاط التالية:
أولا: تناول أطعمة غنية بمعدن الزنك.
ثانيا :تناول مكملات الزنك باستشارة طبية.
ثالثا: الفحص الدوري لمستوى الزنك بالجسم ويفضل مرتين في العام.
أعراض زيادة الزنك ومخاطره
نعرف أن معدن الزنك يقوم بوظائف عديدة وهامة لبناء الجسم، أما إذا ارتفع مستوى الزنك في جسم الإنسان حتما سيؤدي
إلى أضرار صحية، لذلك علينا استشارة الطبيب عند أخذ المكملات الزنك، وسنذكر لكم أعراضه في الفقرات التالية.
أعراض زيادة الزنك الحادة
وذلك إذا أخذ الزنك لفترة قصيرة، ولكن الجرعة عالية، يسبب السمية الحادة، ومن أعراضها كما يلي:
الغثيان والإقياء، وألم في معدة والإسهال، وأعراض تشبه أعراض الإنفلونزا مثل السعال، الصداع، التعب.
ومن أعراض زيادة الزنك المزمنة عندما يكون الزنك معطى بتركيز عالي ولفترة طويلة، يؤدي إلى سمية مزمنة، وأعراضه تكون
انخفاض مستوى الكوليسترول، وتغيرات في الذوق، وانخفاض استجابة الجسم للمناعة، ونقص النحاس في الجسم.
أعراض زيادة الزنك بسبب استنشاقه
وقد يكون الزنك على شكل غبار، ويسمى الدخان المعدني مثل اللحام ومن أعراضها كما يلي:
التعرق، والحمى، وألم في الصدر، السعال، ضيق في التنفس، وجع في العضلات، القشعريرة.
كيفية استخدام الزنك
وأخيرا سنذكر الجرعة اليومية للزنك التي يحتاجها جسم الانسان كما يلي:
- للرجال:11ملغ يوميا.
- للنساء:8ملغ يوميا.
- للحوامل: 11ملغ يوميا.
- للمرضعات: 12ملغ يوميا.
- في موضوع متصل قد يهمكم المقال التالي:
- فوائد الكالسيوم وأضراره.